סיור קולינרי בשוק הפשפשים ביפו

כמה מילים על החוויה…

ברוכים הבאים לשוק הפשפשים – אחד המקומות היחידים בארץ שבהם אפשר לאכול את הסיפור של העיר.
לא רק לטעום, אלא להבין דרך הביס מה זו יפו באמת: עיר נמל עתיקה, שחיה ונושמת זהות מעורבת, קולות מתנגשים, שכבות של זמן, ובעיקר הרבה לב.

לא שוק, אלא נשמה קולינרית
שוק הפשפשים הוא מזמן לא רק מקום לחפש בו רהיטים ישנים.
זהו שוק אוכל, תרבות וסמטאות, שמתקיים על התפר שבין העבר הקולוניאלי של יפו לבין החדשנות של תל אביב. בסיור שלנו תגלו לא רק מה אוכלים כאן, אלא למה.
למה המטבח הערבי המקומי טוען ש"הכול מתחיל בשמן זית טוב", למה דווקא כאן הפלאפל מגיע עם טוויסט, ואיך נראית מהפכת אוכל טבעונית כשמגישה אותה סבתא תימנייה מחייכת.

שוק הפשפשים הוא המקום שבו הקירות מדברים, השולחנות מספרים, והאוכל… פשוט שווה להגיע רק בשבילו.
הצטרפו אלינו לסיור קולינרי מודרך בשוק הפשפשים – שילוב מושלם של אוכל רחוב, טעמים אותנטיים, שווקים צבעוניים וסיפורים מרתקים בלב יפו העתיקה.

נגלה מאכלים מהמטבח הערבי, הבולגרי, היווני והמודרני־תל־אביבי, נפגוש את האנשים שמאחורי הדוכנים, ונשמע איך יפו הפכה לאחת הבירות הקולינריות של ישראל.

במהלך הסיור נצעד דרך סמטאות האבן של השוק, נעצור בדוכנים קטנים, במאפיות ותיקות, בדלפקים עם שתי כיסאות בלבד, ונפגוש את האנשים שעושים את המקום למה שהוא: חגיגה יומיומית של טעמים!